クロード･デュガジュヴレ･シャンベルタン 2021 750ml【赤ワイン】

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商品の説明

チェリーやカシスの可憐なアロマに、豊かな大地のニュアンスやドライフラワー、ダークチョコレートの香りが徐々にほどけてゆく。味わいはミディアムボディで、しなやかで繻子のように艶やかな質感を湛え、一見して丸みのある魅惑的で円やかな印象にはそぐわない細く長い余韻がどこまでも続きます。

商品スペック

容量	750ml
格付け	ジュヴレ・シャンベルタン
インポーター	ミレジム
デカンタ	抜栓後 1～2時間程
熟成方法	木樽熟成 1年以上
栽培方法	減農薬農法
使用品種	ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価	20点/20点
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	クロード･デュガジュヴレ･シャンベルタン 2021 750ml【赤ワイン】
型番	Cﾃﾞｭｶﾞ_ｼﾞｭｳﾞﾚC21
メーカー	フランス｜France
商品コード	11766012

商品の特徴

赤ワイン / ミディアム～フルボディ
ブルゴーニュ地方 / ジュヴレ・シャンベルタン地区
使用品種：ピノ・ノワール

■ドメーヌ・クロード・デュガ
クロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。1993ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造されます。

デュガはテロワールを重んじ畑での仕事を重視するため、リュット・レゾネ方式の栽培手法を採用しています。土中に生息する生物の活発な活動が葡萄に栄養を与えるとの考えから、土を押さえつけず、化学肥料は一切使用しません。ワインの品質は葡萄の育て方によって変わるため、葡萄に出来るだけストレスを与えず手作業で丁寧に葡萄を育てることで、ワインの味わいにまろやかさと繊細なフィネスが生まれます。

デュガのワインが持つ力強さと卓越したストラクチャーは、植樹密度からきており、1ヘクタールあたり1万株程の植樹密度で、痩せた土壌から養分を得るために葡萄樹は地下深くまで根を張るため、土壌の石灰濃度が上がり、果実味が濃縮された粒の小さな実を付けます。

チェリーやカシスの可憐なアロマに、豊かな大地のニュアンスやドライフラワー、ダークチョコレートの香りが徐々にほどけてゆく。味わいはミディアムボディで、しなやかで繻子のように艶やかな質感を湛え、一見して丸みのある魅惑的で円やかな印象にはそぐわない細く長い余韻がどこまでも続きます。10920円クロード･デュガジュヴレ･シャンベルタン 2021 750ml【赤ワイン】お酒・飲料・食品ギフトワイン種類赤赤ワインクロード・デュガジュヴレ・シャンベルタン 2021 - ワイン