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¿Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en noviembre?

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En ese marco, los productos que más aumentaron en el período comprendido entre octubre y noviembre para la consultora fueron:

  • Crema de leche (21%)
  • Agua saborizada sin gas (12,8%)
  • Jugos en polvo (8,6%)
  • Rollo de cocina (7,8%)
  • Desodorante de ambiente (7,5%)
  • Condimentos (7,4%)
  • Café (7,4%)
  • Vinos medio (6,8%)
  • Jabón en barra (6,8%)
  • Maquinitas de afeitar (5,8%)

Lo más destacado es la baja de precio de los siguientes productos muchos de ellos en promoción: Pañales (-13,9%), Sancks (-13,1%), Caldos (- 5,6%), Leche (-4,8%), Cervezas (-2,4%), Achocolatados (-2,2%), Aceite (-2%),Jugos Líquidos (-1,7%), entre otros.

Para la consultora EcoGo, los aumentos de mayor magnitud se observaron en la carne vacuna con una suba de 7,5% en el mes, la cual se hizo presente primero en carnicerías y luego en la última semana del mes en supermercados (9,3%). «Se trata de la primera suba significativa en los precios de la carne tras la implementación de las restricciones a la exportación impulsadas en mayo. En el caso de la carne de ave el alza fue de 4,8% y se concentró en la segunda semana (6,1%)», expresó la consultora en el informe.

Las frutas cítricas (9,4%) presentaron el alza de mayor magnitud dentro del índice en noviembre. Suba que fue acompañada a lo largo del mes, a excepción de la última semana, por el resto de las frutas y llevaron a la variación del rubro a 6,9%. Lo mismo ocurrió con las verduras que cerraron el mes con un aumento promedio del 3,8% en sus precios.

«Nuevamente, al igual que ocurrió con la puesta en marcha de Precios Máximos, son los productos frescos los que impulsan la inflación en alimentos. Sin embargo, a diferencia de ese entonces, el resto de los rubros exhiben alzas que en promedio ascienden a 2,4%», afirmaron.

Analistas coinciden en que en el rubro alimentos y bebidas, al igual que otros productos de consumo masivo, se moderaron debido a la baja sustancial de precios que se dio a fines de octubre por el congelamiento, esto provocó un arrastre estadístico a noviembre. Sin embargo, las perspectivas a diciembre no son auspiciosas: los alimentos retomaron el alza en la última semana de noviembre dejando un elevado arrastre estadístico para diciembre, lo que anticipa un diciembre con una inflación nuevamente cerca del 3%.


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