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¿Más de una vaca muerta?

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Vaca Muerta: se analiza un régimen especial que promueva las inversiones con reglas de juego permanentes en lo fiscal, normativo y gremial, generando áreas free trade para impulsar las exportaciones y las inversiones y salir definitivamente del endeudamiento externo.

Las inversiones en energías son muy concentradas en la Argentina.  Petróleo, gas y carbón son expresión tecnológica de los siglos XIX y XX, difíciles de sostener a la larga por la vigencia del factor Cambio Climático Global. Es un modelo en retirada.

El sector porcino aportaría al país más divisas si el sector obtiene beneficios semejantes a los que se otorgarían a la explotación de gas y petróleo en Vaca Muerta.

Políticas de estado en energía, facilitación de inversiones y generación de empleo son imprescindibles. Otras estrategias de desarrollo pueden alcanzar exportaciones competitivas: la bioeconomía. Conforma las cadenas agroindustriales productoras de alimentos de origen vegetal y animal, bio productos, energía y fibras. A partir de la fotosíntesis actual, captura CO2 atmosférico, principal causante del “efecto invernadero”. Como la logística es costosa, el agregado de valor a esa biomasa, debe ser en su lugar original. Así genera un desarrollo local y sostenible. Los inversores suelen  ser Pymes, de origen nacional. En su mayor parte las ganancias quedan en el país.

Argentina comparte el podio de exportaciones de maíz y soja con los EE. UU. y Brasil, sin embargo, exporta como grano más del 60 % del maíz, mientras Brasil el 30 % y los EE. UU., el 17 %. En el caso de la soja argentina si bien hay una transformación del grano en harinas y aceite, exporta más del 94 % de la harina producida contra el 46% y el 29% de Brasil y EE. UU. Ellos los transforman en carnes, bioenergía y bioinsumos. Nuestras exportaciones son para que otros produzcan proteínas animales ya que esos insumos mayoritariamente no son de consumo directo humano.

Es el mejor momento histórico para exportar proteínas animales con un consumo global per cápita que desde 1960 creció de 29 a 55 kilos, mientras se más que duplicó la población (de 3.000 a 7.400 millones de personas) y la producción total pasó de 87 a 430 millones de toneladas de carnes.

Centenares de millones de pobres rurales se transformaron en clases medias urbanas incorporando a sus dietas más carnes. China tenía el año pasado el 50% de los cerdos del mundo y hoy perdió casi la mitad de ellos, este año se pierde la producción de 20 millones de toneladas en un mercado mundial de carnes en torno de los 29 millones. Argentina produce hace 50 años unos 3 millones de toneladas de carne vacuna y actualmente 2,30 millones de toneladas de pollo y  700.000 toneladas de cerdo.

¿Por qué no crece más la producción animal si el alimento (maíz más harina de soja) es el 70 % del costo? Porque no se hacen las inversiones que se requiere. Según el plan de la Mesa de las Carnes, con inversiones del orden de los 6.000 millones de dólares podría exportarse por 10.000 millones anuales en solo 5 años, generando 200.000 puestos de trabajo.

Solo en cerdos, duplicar en 3 años la actual producción requiere una inversión de 1.900 millones de dólares, generando exportaciones por 1.600 millones de dólares anuales y 15 mil empleos.

Otro ejemplo: en la actividad foresto-industrial, donde Argentina tiene un déficit en la balanza comercial de 700 millones de dólares anuales, a pesar de tener velocidades récords de crecimiento de los de árboles implantados, una superficie apta muy importante y montes que ya esperan el corte. El problema es la falta de inversión: Con inversiones de 7.000 millones de dólares al 2030 que incluyan plantas industriales elaboradoras de papeles o de paneles de CLT aptos para construcciones ambientalmente amigables de última generación, se pasaría a un superávit comercial de al menos 2.500 millones anuales, generando 187.000 puestos de trabajo. Son ejemplos semejantes de oportunidades semejantes en cada cadena: granos, frutas, hortalizas, miel diferenciada, semillas, alfalfa, vinos. Estos, productos listos para consumir, bioinsumos, bioplásticos, bioenergía, biomateriales de construcción, especialidades, alimentos para mascotas, maquinarias de cultivo, cosecha y clasificación, servicios profesionales, entre otros.

¨Para exportar nos limita la oferta, no la demanda. Revertirlo requiere conocimientos científicos/tecnológicos ya existentes. Falta un encuadre jurídico-institucional que estimule y asegure las inversiones de mediano y largo plazo vinculadas a los mercados externos.

Hay US$300.000 millones de dólares argentinos fuera del sistema.  Está por ingresar al Congreso un proyecto de ley para promoción de Vaca Muerta. Todas las promociones ineludiblemente debieran ser simétricas. Se requieren inversiones nuevas y de instrumentos que no reduzcan los ingresos fiscales.

Estos conceptos de equidad territorial deberían ser considerados e incorporados por las autoridades y los legisladores de las provincias,  evitando una grieta entre ambas, ya que ambas son necesarias y complementarias.

El tema de “las vacas vivas” onsea de las alternativas de producción fueron analizadas por Fernando Vilella, profesor a cargo de la Cátedra de Agronegocios. Fue decano de la Facultad de Agronomía de la UBA de 1998 al 2006 y subsecretario de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires de 2007 a 2008. Dirigió 44 proyectos de investigación, de consultoría y convenios de cooperación científico tecnológicas.

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